Descriere
Crap cu măsline la cuptor – rafinament tradițional din Delta Dunării
Gătit încet, la foc domol, crapul cu măsline este o rețetă clasică, cu gust bogat și aspect apetisant. Este ideal pentru cei care iubesc combinațiile echilibrate între dulce, sărat și acrișor. La Pensiunea Simfonia Deltei, acest preparat este un adevărat deliciu local.
Un preparat cu tradiție
Carnea fragedă de crap este cuprinsă de un sos fin de roșii, ceapă, usturoi și ulei de măsline. Adăugăm măsline negre cărnoase și coacem totul în vas ceramic. Gustul rezultat este intens, dar armonios. Fiecare îmbucătură te trimite cu gândul la mesele în tihnă din casele de pe malul Dunării.
Gătit cu pește proaspăt
Folosim doar pește proaspăt, pescuit local. Cel mai des crap, dar și caras, șalău sau novac, la cererea clientului. Ne place să adaptăm rețeta și să o servim personalizat, exact pe gustul tău.
Servire tradițională
Se servește fierbinte, cu mămăligă proaspăt fiartă și, opțional, cu felii de lămâie sau ardei iute. Platoul arată rustic și apetisant, exact cum trebuie pentru un prânz într-o pensiune de familie.
Ideal pentru o masă liniștită
Este perfect la prânz sau la cină, mai ales după o zi de relaxare în Deltă. Nu este greu, dar e consistent. Îți oferă energie și bucurie în farfurie.
Vino să-l guști în inima Deltei
Te așteptăm la Mahmudia, la Pensiunea Simfonia Deltei, să te bucuri de crap cu măsline gătit ca la mama acasă. Este mai mult decât o rețetă – este parte din ospitalitatea noastră.
Tradiție, gust și atmosferă – toate într-o singură farfurie!
Views: 4
Recenzii
Nu există recenzii până acum.