Descriere

Borșul de pește din Delta Dunării – gust autentic din Mahmudia

Borșul de pește nu este doar un preparat. Este tradiția vie a Deltei Dunării, servită cu drag în Mahmudia, la Pensiunea Simfonia Deltei.

Rețeta simplă, dar cu gust profund

Se folosește pește proaspăt din Dunăre: crap, somn, știucă sau caras. Legumele – ceapă, morcov, roșii și ardei – dau dulceață și culoare supei.

La final, borșul acru și leușteanul proaspăt adaugă savoarea specifică Deltei.

Focul de lemne face diferența

Adevăratul borș de pește se fierbe afară, în ceaun, pe lemne. Gustul ușor afumat și textura bogată a peștelui transformă rețeta într-o experiență unică.

Servire tradițională

Se pune fierbinte în castroane adânci. Alături vine mămăliga aburindă și ardeiul iute, pentru cei curajoși.

Unii adaugă și puțin mujdei de usturoi. Alții preferă doar zeama limpede, acrișoară, cu gust de pește adevărat.

Te așteptăm în Mahmudia

La Pensiunea DeltaHoliday gătești și guști ca la pescari acasă. Borșul de pește este inclus în meniul pescăresc oferit oaspeților, în regim de demipensiune.

Vino să simți gustul Deltei într-un decor natural, autentic, cu liniște, ospitalitate și mâncare pe cinste!

Views: 11